Llega a Zaragoza el dürüm más original y con firma de autor.
Lak Montes y Alex Viñal nos presentan la nueva revolución gastronómica
¿Cómo quieres tu kebab?
El Kebab Gourmet
Una experiencia gastronómica única
Más que un Döner: Una Revolución
En Mak Dürum elevamos el kebab tradicional a su máxima expresión. Nuestra propuesta busca reivindicar un kebab de calidad premium, utilizando las piezas de carne más nobles con el aporte justo de magro y grasa.
Cada Dürüm es una obra maestra elaborada artesanalmente con ingredientes seleccionados y un control de ejecución propio de restaurantes de alta cocina.
- Ingredientes locales de máxima calidad
- Elaboración artesanal y natural
- Control de ejecución profesional
- Carne asada lentamente para máxima jugosidad
Los Creadores
Lak Montes & Alex Viñal
Lak Montes
Creador de Contenidos
Creador de contenido gastronómico y empresario. Su visión emprendedora y conocimiento del mercado han sido fundamentales para hacer realidad el proyecto Mak Dürum y llevar el kebab gourmet a Zaragoza.
Alex Viñal
Chef - Grupo Nola
Chef profesional pionero en la creación del concepto de kebab de autor, donde la creatividad y la innovación transforman cada receta en una experiencia única. Su pasión por la calidad, los sabores exclusivos y las salsas personalizadas han llevado el kebab a un nuevo nivel gastronómico.
"Nuestra misión es modernizar el kebab y acercarlo a nuevos consumidores sin renunciar a la calidad y la tradición"
¿Qué es el Kebab?
4.500 años de historia culinaria
La palabra "Kebab" proviene del persa (كباب kbāb) y significa "carne asada" o "carne a la parrilla". Esta técnica de cocción tiene raíces que se remontan a las antiguas civilizaciones de Mesopotamia, hace más de 4.500 años.
Aunque la forma moderna que conocemos hoy es relativamente reciente, el kebab ha evolucionado a lo largo de milenios, conquistando paladares en los cinco continentes y convirtiéndose en un fenómeno gastronómico global.
Descubre la Historia Completa
Variedades de Kebab
Döner Kebab
Carne asada en asador vertical giratorio, el más internacional
Dürüm
Döner enrollado en pan plano yufka o lavash
Şiş Kebab
Trozos de carne marinada asados en pincho sobre brasas
İskender Kebab
Döner servido sobre pan pide con salsa de tomate y yogur
Nos encanta verte...
Pero si no puedes venir, te lo llevamos
En el Local
Disfruta de la experiencia completa en nuestro restaurante. No necesitas reservar, ven cuando quieras.
Horario:
Todos los días: 20:00 - 23:30
Viernes a Domingo: 13:00 - 16:00
Para recoger
Haz tu pedido online y recógelo en el local cuando esté listo. Rápido, fácil y sin esperas.
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También disponible en Uber Eats. Tu kebab favorito, cuando y donde lo necesites.
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Calle de Francisco de Vitoria, 31
50008 Zaragoza
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